Muz, bazı önemli besinlerin lezzetli ve kullanışlı bir kaynağıdır. İnsanlar bu tropik meyveyi eski zamanlardan beri yetiştiriyor ve sağlığa faydaları bir asırdan fazla bir süredir tanıtılıyor.
Muzları çiğ veya karışık olarak en sevdiğiniz smoothie ile yiyebilirsiniz. Kendi ev yapımı fıstık ezmeli muzlu sandviç, muzlu ekmek veya muzlu keklerin tadını çıkarabilirsiniz. Olasılıklar çoktur.
Ayrıca, muz:
Tüm yıl boyunca marketinizde bulunabilir
Kolayca saklanır
Hareket halindeyken kendi sarı taşıma çantasıyla gelin
Önerilen makale: Salsa Verde Enchiladas ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Muzun Sağlığa Faydaları
Güçlü potasyum: Orta boy bir muz size her gün ihtiyacınızın %13’ü olan 450 miligram verir. Bu mineral kalp sağlığında büyük bir oyuncudur. Potasyum açısından zengin besinler kan basıncınızı yönetmenize yardımcı olur çünkü idrar yaparken daha fazla sodyumdan kurtulmanıza yardımcı olurlar. Potasyum ayrıca kan damarlarınızın duvarlarını gevşeterek tansiyonunuzu düşürmeye yardımcı olur.
Dahası, potasyum:
İnme Riskinizi Düşürebilir
Yaşlandıkça kemiklerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir
Kaslarınızın daha iyi çalışmasına yardımcı olur
Böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir
Ancak böbrek problemleriniz varsa, çok fazla potasyum sizin için iyi değildir. Ne kadar almanız gerektiğini öğrenmek için doktorunuza danışın.
Lif ziyafeti: Diyetinizdeki doğru miktarda lifin sizin için iyi olduğu bir sır değil. Ortalama büyüklükte bir olgun muz size 3 gram verir. Bu, her gün ihtiyacınız olanın yaklaşık %10’u.
Muzdaki liflerin çoğu çözünür lif olarak adlandırılan şeydir. Kolesterolünüzü ve kan basıncınızı kontrol altında tutmanıza ve iltihaplanmayı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Yeşil muzlar, dirençli nişasta denilen bir şeyle doludur. Bağırsaklarınızın en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olabilecek tür olan çözünmez lif gibi davranır. Dirençli nişasta ayrıca kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olur.
Genel olarak, lif oranı yüksek yiyecekler, ekstra kalori olmadan tok hissetmenizi sağlar. Birkaç kilo vermek istiyorsanız, bu onları iyi bir seçim yapar.
Daha mutlu bir göbek: Görünüşe göre muzlar da karnınız için iyi.
Sarı meyve bir prebiyotik kaynağıdır. Bunlar sindirmediğiniz karbonhidratlardır, ancak daha popüler probiyotikler için bir besin kaynağıdırlar. Bunlar bağırsağınızda bulunan iyi bakterilerdir.
Ayrıca probiyotiklerin, insanların bazı antibiyotikleri aldıktan sonra aldıkları can sıkıcı ishale yardımcı olabileceğine dair kanıtlar da var.
Şunlar da yardımcı olabilir:
Maya ve idrar yolu enfeksiyonlarını (İYE) iyileştirin
Bazı gastrointestinal enfeksiyonları tedavi edin
Huzursuz bağırsak sendromunu (IBS) rahatlatın
Laktoz intoleransını azaltın
Bazı alerji semptomları üzerinde çalışın
Probiyotikler, soğuk algınlığı ve gribi daha az şiddetli hale getirmeye bile yardımcı olabilir.
Doğru miktarda karbonhidrat: Tüm meyveler gibi muzlarda da karbonhidrat vardır. Ama o kadar çok değil ki, diyabetli insanlar onlardan zevk alamaz. Şeker hastalığınız varsa, atıştırma ihtiyacınız olduğunda yarım muzun tadını çıkarabilirsiniz.
Ayrıca düşük karbonhidratlı bir diyeti havaya uçurmazlar. Orta boy size yaklaşık 27 gram verir.
Antrenmanda daha hızlı toparlanma: Araştırmalar, muzların ayrıca yorucu antrenmanlardan geri dönmenize yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Bir çalışma, pedal çevirmeden önce muz yiyen erkek bisikletçilerin, sadece su içenlere göre daha hızlı gittiklerini ve daha hızlı iyileştiklerini söylüyor.
Muz Besin Maddeleri
Muz bir dizi vitamin ve mineral içerir.
B6 Vitamini: Orta boy bir muz size her gün almanız gereken B6 vitamininin yaklaşık dörtte birini verir. Metabolizma ile yardımcı olur. Ve hamilelik ve bebeklik döneminde beyin gelişiminde ve bağışıklık sistemi sağlığında önemli rol oynar.
C Vitamini: Günde 75-90 miligram arası çekim yapmalısınız. Yani yaklaşık 10 miligram ile sabah muzunuz sizi yolunuza devam edebilir. C vitamini, sizi serbest radikal denilen şeylerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur. Bunlar vücudumuzun yediğimiz yiyeceklere, sigara dumanına, böcek ilaçlarına ve diğer potansiyel olarak zararlı şeylere verdiği tepkilerdir. C vitamini ayrıca bağışıklık sisteminizin daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve daha iyi iyileşmenize yardımcı olabilir.
Magnezyum: Bu mineral kan basıncınızı ve kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olur ve kemiklerinizi güçlü tutar. Bir muz size ihtiyacınız olanın %8’ini verir.
A Vitamini: Bu vitamin görmeniz için iyidir ve kanserden korunmanıza yardımcı olabilir.
Organik Gıda 