Gazlı içecekler, alkolsüz içecekler, kolalar, gazozlar ve gazozlar olarak da bilinen kolalar, tatlandırılmış, aromalı ve gazlı bir meşrubattır. Çoğu kola kafein içerir ve şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılır. Kola, John Pemberton’ın diğer şirketler tarafından hızla taklit edilen coca cola’yı icat ettiği yıl olan 1886’ya kadar uzanır. Bugün en popüler iki kola şirketi, 200’den fazla ülkede 2.800’den fazla kola ürünü bulunan Coca-Cola ve Pepsi’dir.
Beslenme bilgisi
8 onsluk bir kola porsiyonu şunları içerir:
Kalori: 101
Protein: 0 gram
Yağ: 0 gram
Karbonhidratlar: 26 gram
Şekerler: 26 gram
Önerilen makale: Tantuni ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Çoğu kutu soda, 12 ons sıvı veya bir buçuk porsiyon içerir. Ek olarak, kolaların çoğu önemli mineraller veya vitaminler içermez. Coca-Cola etiketinde “*Önemli bir doymuş yağ, trans yağ, kolesterol, diyet lifi, D vitamini, kalsiyum, demir ve potasyum kaynağı değil” belirtilmektedir.
Birçok kola türü de kafein içerir. 20 onsluk bir şişe Coca-Cola, 54 mg kafein içerir.
Kolaların Sağlığa Potansiyel Faydaları
Kola içmekle ilişkili sağlık riskleri, vücudunuza büyük miktarlarda basit şeker olan fruktoz sağlayan şeker ilavesinden kaynaklanır:
Kilo almak
Kolalar kilo alımına önemli ölçüde katkıda bulunur. Birden fazla çalışma, alkolsüz içecek tüketimi ile artan vücut ağırlığı arasında açık bir ilişki olduğunu bildirmektedir. Araştırmalar ayrıca insanların normalde tüketecekleri kalorilere ek olarak şekerli gazlı içecekler içme eğiliminde olduğunu gösteriyor. Bunun bir nedeni, fruktozun sizi tok hissettiren hormonları daha az miktarda üretmesidir. Ayrıca alkolsüz içecekler ve diğer sıvı karbonhidratlar da katı gıdalara kıyasla daha az tokluk sağlar.
Şeker Bağımlılığı
Şeker, özellikle diğer bağımlılığı olan kişilerde bağımlılık yapabilir. Bir kişi uyuşturucuları kötüye kullandığında dahil olan beynin aynı bölümlerinden bazıları, yemek yediğinizde de dahil olur ve belirli yiyecekleri yediğinizde bağımlılık benzeri sinyallerin oluşmasına izin verir.
Sıçanlarla yapılan ilk araştırmalar, aşırı şeker tüketiminin opiyatlarla aynı bağımlılık belirtilerine yol açabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bilim adamları, daha fazla insan testine ihtiyaç duyulduğundan, şekerin potansiyel bir bağımlılık olarak kabul edilip edilmeyeceği konusunda hemfikir değiller.
Göbek yağı
Fruktoz tüketiminden elde edilen ağırlığın miktarı ve yeri, kendi sağlık risklerini yaratır. Fruktoz, organlar arasındaki boşluğu kaplayan göbek veya karın yağına (visseral yağ) ve derinin hemen altında bulunan dış yağa (deri altı yağ) yol açar. Sağlıklı bir kiloda olsanız bile, göbek yağı tehlikeli olabilir ve kalp hastalığı, metabolik sendrom, tip 2 diyabet ve meme kanseri olasılığını artırır.
Metabolik Sendrom ve Diyabet
Çok fazla fruktoz tüketmek, metabolik sendromun bir özelliği olan insülin direncine yol açabilir. Kanınızdaki şekeri temizleyen insülin hormonuna daha az duyarlı hale gelebilirsiniz.
Metabolik sendrom, şekerli içeceklerle bağlantılı başka bir tehlike olan tip 2 diyabetin gelişiminden sıklıkla önce gelir. Günde bir veya iki kola bile tip 2 diyabet riskinizi %20’den fazla artırabilir.
Kalp hastalığı
Şeker alımı, tümü kalp hastalığı riskini artıran yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve aşırı yağ ile bağlantılıdır.
Kanser
Kolalar ve diğer şekerli içecekler, pankreas kanseri riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Araştırmalar ayrıca menopoz sonrası kadınların kola tüketmeleri durumunda endometriyal (veya rahim) kanser geliştirme riskinin daha yüksek olabileceğini göstermektedir.
Diş çürüğü
Alkolsüz içeceklerde bulunan hem asitler hem de şekerler diş çürümesine ve kötü ağız sağlığına katkıda bulunabilir.
Gut
Gut, eklemlerinizde kristallerin oluşmasına neden olan ürik asit birikiminden kaynaklanan bir artrit türüdür. Fruktozun ürik asit seviyelerini arttırdığı bilinmektedir ve yüksek fruktoz seviyeleri gut gelişme olasılığını gösterir.
bunama
Yüksek kan şekeri seviyeleri, özellikle Alzheimer hastalığı şeklinde, artan bunama riski ile ilişkilendirilmiştir.
Daha Sağlıklı Alternatifler
Bir daha su dışında bir şey içmek istediğinizde, şu sağlıklı alternatiflerden birini deneyin:
Aromalı Köpüklü Su
Arzu ettiğiniz karbonatlaşmaysa, maden suyunu deneyin. Eklenen aromalı veya aromasız olarak yiyebilirsiniz. Doğal aromalı, şekersiz maden suyunun birçok markası ticari olarak kolayca temin edilebilir.
Meyve suyu
Meyve suyu, şekerli içeriğiyle ilgili kendi sağlık riskleriyle gelebilir. Bununla birlikte, tatlı bir içeceğe ihtiyacınız varsa, meyve suyu bazı vitaminler ve besinler sağlayabilir.
Buzlu çay
İhtiyacınız olan kafeinse, bir bardak buzlu çay deneyin. Şeker içeriğini düşük tutmak için limon veya küçük bir meyve suyu sıçraması ile tatlandırın. Hala yeterince tatlı değilse, stevia veya bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanın.
Organik Gıda 