İngiliz kahvaltısı çayı dünya çapında popüler bir içecektir. Aslında sudan sonra dünya çapında en çok tüketilen içecek çaydır.
İngiliz kahvaltı çayı, siyah çayların bir karışımından yapılır. Bitkisel çaylar ve bazı yeşil çaylar gibi diğer çaylardan daha güçlü olma eğilimindedir. Siyah çay, Camellia sinensis bitkisinden yapılır.
Siyah çay kahveden daha az kafein içerir, bu yüzden birçok insan daha sağlıklı kalmak ve diyetlerini iyileştirmek için içer. İngiliz kahvaltısı çayını çoğu markette ve dünyanın dört bir yanındaki kafelerde bulabilirsiniz.
Önerilen makale: Calskrove ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
İngiliz kahvaltısı çayı, hücrelerinizde hastalıklara yol açabilecek hasarı önleyen antioksidanlar içerir. Bu nedenle İngiliz kahvaltısı çayı içmek aşağıdaki gibi hastalık riskinizi azaltabilir:
kalp hastalığı
Felç
Diyabet
kanser
Beslenme bilgisi
Bir porsiyon İngiliz kahvaltısı çayı yaklaşık 1 fincan demlenir ve şunları içerir:
Kalori: 0
Yağdan alınan kaloriler: 0
Toplam yağ: 0 gram
Kolesterol: 0 mikrogram
Sodyum: 0 mikrogram
Karbonhidratlar: 0 gram
Protein: 0 gram
İngiliz kahvaltısı çayı içmek, kalori miktarına göre su içmek gibidir. Bununla birlikte, sudan farklı olarak çay, aşağıdakiler gibi sağlıklı antioksidanlar ve mineraller içerir:
Polifenoller (kateşinler, theaflavinler ve thearubiginler)
Flavonoidler
Lipoproteinler
L-theanine (bir amino asit)
Potasyum
Magnezyum
Fosfor
Folat
Florür
İngiliz Kahvaltısı Çayının Sağlığa Potansiyel Faydaları
İnsanların çay içmeyi bu kadar çok sevmesinin nedenlerinden biri de sunduğu sağlık yararlarıdır. Örneğin, İngiliz kahvaltısı çayındaki mineraller ve antioksidanlar kalp hastalığı, felç, diyabet veya dehidrasyon gibi sağlık durumlarını iyileştirir veya önler.
İngiliz kahvaltısı çayı içmenin potansiyel sağlık yararlarından bazılarına daha derin bir bakış:
Kalp sağlığı
İngiliz kahvaltısı çayını oluşturan siyah çaylar, sağlıklı bir kalbe katkıda bulunan flavonoidler içerir. Flavonoidler, genellikle meyve ve sebzelerde bulunan bir tür antioksidandır. Düzenli flavonoid tüketimi, kan basıncını ve kolesterolü düşürmenin yanı sıra koroner kalp hastalığı riskini de azaltabilir. Tüm bu unsurlar kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Düşük Kolesterol
İngiliz kahvaltısı çayındaki antioksidanlar da kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Örneğin, theaflavin ve thearubiginlerin hiperlipidemiyi (vücutta yüksek yağ veya yüksek kolesterol) ve ilgili yüksek yağ bozukluklarını veya yüksek kolesterolü yönetmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Özellikle theaflavin ve thearubiginler glikoz (şeker) düşüşüne ve insülin artışına neden olarak kolesterolün düşmesine neden olur.
Bağırsak Sağlığı
Bağırsak sağlığınız genel sağlığınız için önemlidir. Bağırsak sağlığı iyi olan bir kişi aynı zamanda daha güçlü zihinsel ve fiziksel sağlığa sahiptir. Bağırsaklarınızdaki bakteriler, vücudunuzun işlevine yardımcı olmak için çok çalışır. Bu nedenle, çay gibi bağırsak dostu yiyecekleri beslemeniz önemlidir. İngiliz kahvaltısı çayı, bağırsakta iyi bakteri üremesini destekleyen ve kötü bakterilerin büyümesini azaltan polifenoller (bir antioksidan) içerir.
Düşük İnme Riski
Bilimsel çalışmalar, siyah çayda bulunan besinlerin, düzenli olarak içen kişilerde felç riskini azaltabileceğini kanıtlamıştır.
Düşük Kanser Riski
Çay içenler daha düşük kanser riskinden de yararlanabilirler. İçecekte bulunan polifenollerin kanser hücrelerinin yayılmasını azalttığı, kanser hücresi büyümesini düzenlediği ve yeni kanser hücrelerinin gelişimini azalttığı düşünülmektedir.
Dikkati ve Odaklanmayı Arttırın
Siyah çay, L-theanine adı verilen bir amino asit içerir. Bu besin, görevlere dikkati artırır, odaklanmayı ve uyanıklığı artırır (kafeinle birlikte kullanıldığında) ve rahatlamanıza yardımcı olur. İngiliz kahvaltısı çayını ölçülü içtiğiniz sürece, her içtiğinizde bu faydalardan yararlanabilirsiniz.
İngiliz Kahvaltısı Çayının Potansiyel Riskleri
İngiliz kahvaltısı çayı sağlığa birçok fayda sağlasa da kafein içeriği sorunlara neden olabilir.
Kafeinin Yan Etkileri
İngiliz kahvaltısı çayı yüzde 2 ila 4 kafein içerir. Kafeinin daha iyi odaklanma ve daha yüksek aktivite seviyeleri gibi olumlu yan etkileri olsa da, çok fazla içerseniz kaygı, dehidrasyon ve baş dönmesine neden olabilir. Bununla birlikte, çoğu kişi siyah çayı kahveye daha sağlıklı bir alternatif olarak görüyor çünkü porsiyon başına daha az kafein içeriyor.
Daha Sağlıklı Alternatifler
Benzer sağlık yararları denemek için başka çaylar arıyorsanız, ancak kafeinle ilgili etki riski daha düşükse, bitki çayını veya yeşil çayı düşünün. Bu çaylar çok az kafein içerir veya hiç kafein içermez ve İngiliz kahvaltısı çayı ve diğer siyah çaylardan daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir.