Gevrek, tatlı ve doyurucu granola, popüler bir kahvaltılık veya günlük atıştırmalıktır. Tadı güzel – ve sizin için iyi. Bundan zevk almanın birçok yolu var. Yoğurt veya dondurmanın üzerine biraz serpin, sütle karıştırın veya soğuk bir günde içinizi ısıtacak besleyici bir yemek için sıcak su ekleyin.
Kendi granolanızı yapıyorsanız, birkaç farklı malzeme kullanabilirsiniz, örneğin:
Yulaf
Badem
Ceviz
Chia tohumları
Keten tohumu
Vanilya
Akçaağaç şurubu
Hindistan cevizi parçaları
Kurutulmuş meyveler
Ay çekirdeği
Sağlığa faydaları, malzemelere bağlı olarak değişecektir, ancak bu sevilen kahvaltı yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Önerilen makale: Windsor-Style Pizza ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Sağlık yararları
Bu bileşenler lif ve iyi yağlarla doludur ve granolayı besin açısından yoğun bir gıda haline getirir. Granola yemenin sağlığınıza fayda sağlayabileceği bazı yollar şunlardır:
Kilo kaybı
Granolada bulunan yulaf ve kepekli tahıllar gibi yüksek lifli gıdalar sizi doldurur ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Diyet çalışmaları, yüksek lifli bir diyet yemenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini buldu.
Hastalık Önleme
Kuru meyve ve kuruyemişler ayrıca vücuttaki iltihabı azaltabilen E vitamini gibi antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, kanser gibi ciddi hastalıklara neden olabilecek hücre hasarını önler.
Kan Basıncını İyileştirir
Keten tohumu, meyveler ve kepekli tahıllar gibi bazı gıdaların hipertansiyonu (yüksek tansiyon) azalttığı gösterilmiştir. Tam tahıllar ve sebzeler açısından zengin bir diyet yemek gibi diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri yapmak, almanız gereken ilaç miktarını azaltabilir.
Kolesterol Düzeylerini Düşürür
Yulaf, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya “kötü” kolesterol düzeylerini düşürdüğü gösterilen beta-glukan adı verilen bir bileşik içerir. LDL kolesterol kan damarlarını tıkar ve kalp hastalığına veya diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kinoa veya teff gibi granola türlerinde bulunan diğer tam tahıllar, önemli amino asitler ve protein içerir.
Yüksek Kan Şekerini Düşürür
Tam tahıllar ve kuru meyveler lif içerir. Daha fazla lif yemek, vücudunuzun şeker ve karbonhidratları sindirme hızını yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinde ani bir yükselmeyi önler.
Bağırsak Sağlığını Artırır
Granoladaki bazı tahıllar, rafine tahıllarla yapılan tahıllara kıyasla sağlıklı bağırsak bakterilerinin seviyelerini artırabilen prebiyotik lif içerir.
Beslenme
Granola, protein ve demir, D vitamini, folat ve çinko gibi önemli mikro besinler sağlar. Porsiyon boyutları, seçtiğiniz türe ve markaya bağlı olarak 1/4 fincandan tam bir fincana kadar değişir.
Granola ayrıca mükemmel bir kaynak olabilir:
B vitamini
C vitamini
E vitamini
Fosfor
Potasyum
Kalsiyum
Porsiyon Başına Besinler
İşte 2/3 fincan Quaker® kuru üzümlü az yağlı granola porsiyonu için bir beslenme bilgisi örneği:
Kalori: 213
Yağ: 3 gram
Kolesterol: 1 miligram
Şeker: 14 gram
Lif: 5 gram
Protein: 5 gram
Karbonhidratlar: 44 gram
A vitamini: 0 miligram
C vitamini: 0 miligram
Kalsiyum: 400 miligram
Demir: 1,6 miligram
Porsiyon Boyutu
Granola, şeker oranı yüksek kuru meyveler ve badem veya ceviz gibi yüksek yağlı ağaç kuruyemişleri içerir. Çok fazla yenirse, sağlık sorunları yaşayabilir veya çok fazla kalori alabilirsiniz. Satın almadan önce etiketi okuyun ve toplam kalori, toplam şeker ve yağ içeriğini kontrol edin.
Daha fazla tahıl, yulaf, tohum ve kuru meyve içeren markaları arayın ve ilave tatlandırıcı veya bal içeren granoladan kaçının. Alternatif olarak, kendi granolanızı yapabilirsiniz! Fazla kalori tüketmemek için porsiyon kontrolü de önemlidir. Fazla yememek için önce bir veya iki porsiyonu ölçmek faydalı olabilir.
Granola Nasıl Hazırlanır?
Granola önceden paketlenmiştir ve hazırlanması kolaydır. Granola yemenin birkaç yolu:
Granolayı bir kaseye veya kaba dökün
Sıcak veya soğuk tadını çıkarmak için süt sütü, fındık sütü veya sıcak su ekleyin
Üzerine yoğurt serpin
Çantadan küçük bir avuç alın
Mağazalardan satın alınan markalarda bulabileceğiniz fazla yağ ve şekerden kaçınmanın iyi bir yolu olan kendi granolanızı da yapabilirsiniz.
Organik Gıda 